吃货乐晕了 大学首开“小龙虾”专业
来源: 星岛日报
2017-02-26
来源:星岛日报 
    
    现在不少人爱吃小龙虾,小龙虾的产销也可谓是十分火爆。如今“小龙虾“今年起将走进湖北高校成为正式专业,让不少吃货表示这样的专业天天都想去上学。

经省教育厅同意,江汉艺术职业学院自2017年起,通过单独招生考试录取,培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。

中国人爱吃小龙虾,产值逐年增加。其中,湖北的小龙虾养殖、加工、流通、餐饮等综合产值,2016年达723.33亿元,其中潜江市是主要产地,被称为“小龙虾之乡“。

因此,当地业者与湖北江汉艺术职业学院进行“建教合作“,开辟“小龙虾“专科,招收高中毕业生,为湖北的小龙虾产业培训更多专业人才。

该市为发展小龙虾的相关产业,2016年啓动“万师千店“计划,要培养万名养殖师、万名烹虾师,开设千家潜江龙虾餐饮加盟店,建设“小龙虾主题餐饮商业带“,竞争全球“第一虾城“封号。

为此,湖北省招生办公室23日宣布,江汉艺术职业学院今年起,因应“潜江龙虾万师千店工程“,展开校企(学校及企业)合作办学。一旦被江汉艺术职业学院“小龙虾“专业招生录取后,不得调整或转入其他专业。

据该校招生简章,新成立的“小龙虾“专科,招收户籍在湖北省、年龄40岁以下的应届高中或中等职业学校毕业生,分为2年制的“烹调工艺与营养“与“餐饮管理“,以及3年制的“市场行销“等3班,每班招收学员50人,每年学费5000元。

这个科系还得比照大学招生,3月11、12日举行入学考试;学生入学签订“就业三方协定“(用人单位、学生、学校);毕业时,可获得普通专科毕业证书及相关职业证书,并由潜江市龙虾产业发展局、潜江市虾府餐饮管理公司等单位,妥善安置工作,等于一毕业立即就业。

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