来感受下非洲卖白菜价的猪蹄,就明白为啥当地(3图)
2018-08-06
编者按:说到非洲大家首先想到的就是热,毕竟这里是靠近赤道的地方,但因为独特的地理位置,这里的饮食习惯和我们还是有很别的,比如说猪蹄这种美食,在非洲就很少有当地人吃。为啥?感受一下非洲卖白菜价的猪蹄,看到后突然明白为啥当地人不爱吃了。

首先我们要知道的事非洲很大,有很多国家,有靠近沿海的地方也有靠近内陆的,除了靠沙漠的地方,其余的地方都非常好,据说中建集团去那后种了几棵黄瓜吃了几年,因为气候原因,没有冬天,一年四季都在长黄瓜,也不用重复种植。



但是非洲的气候还是比较热的,这就导致一点那就是肉不好储存,毕竟不是啥地方都有冰箱的,捕到了鱼、杀了猪,肉都是直接推在一起的,这天气能一天不坏就是奇迹,所以当地的蔬菜水果之类的价格几乎差不多,特别是一直当地人不吃的东西。



比如上面这种卖白菜价的猪蹄子,一般来说想我们买菜,很少在菜市场看到随随便便就有很多猪蹄放在摊子上卖的,都要去批发,这是因为猪蹄买的人多,一个猪就四个蹄子,不会剩。但是非洲当地人却不爱吃猪蹄,一般都是卖给中国人、



当然吗,非洲人不吃猪蹄和他们的做法也有一定关系,全是这种炭烤的,但是猪蹄讲实话还是卤猪蹄好吃,炭烤的有种腥味。没错,实际上在非洲很多肉食都是炭烤,因为这样能保存更久,但是味道就很玄乎了。
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