春季食用生蒜和食醋预防传染病(图)
2013-07-01
作者: 一盆浆糊
标签: 偏方

春季食用生蒜和食醋预防传染病(资料图)

“每年春季都是肠道传染病的高发期。”安徽省中医院肛肠科毛细云医生建议,应对春季肠道感染病,饮食上不妨记住“白加黑”:白——生蒜,黑——食醋。

气温逐渐回升变暖,为天然环境中微生物(细菌、病毒及寄生虫等)的生存繁殖提供了有利的前提。急性肠胃炎正是由多类病菌引起的胃肠黏膜急性炎症。

大蒜中含有大蒜素物质,具有杀菌和抑制病毒繁衍的功效,可以对胃肠道起到杀菌作用。吃大蒜时最好先把大蒜拍碎或者切片,在空气中放置十几分钟,这样大蒜素才更奏效。

而食醋因其酸性成分与胃里的消化液相似,也可以起到促进肠道蠕动的作用。随之增强的排便感,可以避免毒素在体内长时间存留,对预防肠道急性炎症有一定作用。不过,对于胃肠道有溃疡等基础疾病的人群,则不建议过多食用大蒜和醋。

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