喝柠檬水会让人变成“酸性体质”,酸性体质致癌?无稽之谈!
来源: 健康新佟学
2018-02-25
作者: 一盆浆糊
很多人很喜欢喝柠檬水, 觉得里面维生素C很多, 可以适当补充,还能美白。但是,还有人更担心那么酸的柠檬,会把体质喝酸了,而酸性体质,又会导致癌症?

首先,柠檬是酸的,很多人用它泡水治感冒,他们觉得这么酸,一定维生素C含量不少;事实上,这是对柠檬最大的误会!

「柠檬:维C含量并不高」

柠檬的维生素C含量并不是最高的,它之所以酸,是因为含有味道很酸的柠檬酸,并不是同样吃起来味道很酸的维生素C带来的酸。

另一个误会是,柠檬这么酸,多喝会把人喝成酸性体质,而酸性体质会致癌?对此,首先需要澄清的是,只要是可以正常生活的人,包括处于“亚健康”状态的人,体质就没有酸碱之分!人体的PH值会维持在一个中性的恒定范围,这是保证你生存的基础。

人体的70%都是水分,这就构成了一个巨大的缓冲系统,我们通过呼吸,排尿,出汗等代谢方式,这个缓冲系统随时调节体液的酸碱度,以保证体质呈中性。只有患上严重的疾病时,比如肺病引起的呼吸衰竭,二氧化碳不能及时排出,才可能转化为碳酸停留在体内。

或者是肾功能衰竭,酸性代谢废物不能及时尿出去,这个时候的体质才可能变成酸性的。到了这个程度,医学上就称为“酸中毒”了,一旦出现这样的“酸性体质”,病人往往已经处于昏迷或者各个器官衰竭状态,病入膏肓了,一般都已经住院,需要通过医学手段调整体液的酸碱度。

「人体没有酸性/碱性体质」

也就是说,只要你还是个可以正常生活的人,还可以坐在那里发愁自己的体质是不是变酸了,就不可能是“酸性体质”或者是“碱性体质”。

“酸碱体质”这个概念的提出,很可能是商家为了推销自己产品而造出来的伪命题,毫无医学道理。

至于酸性、碱性的食物,也绝对不是靠你的味觉来划分,而是根据食物摄入后,经过消化吸收,在体内的酸碱变化而区别的。

像柠檬、猕猴桃这样的水果即便再酸,也是碱性食物。一般情况下,酸性食物包括动物的内脏、肉类、植物种子,粮食等,而蔬菜瓜豆类,茶类,水果等等,则是碱性食物。但无论哪种食物,都应该适当搭配,平衡膳食,而任何一种食物也没有改变人体质酸碱性的可能。

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