这样煮玉米利尿利胆(图)
来源: 健康时报
2018-02-22
作者: 铁花
标签: 健康饮食
煮玉米,要注意留最内层的两层薄皮和玉米须一起煮。将新鲜玉米最外侧厚皮剥掉,留内层薄皮煮,玉米味道更香,而玉米须有利胆、利尿等作用。煮过玉米的水也有防感染的作用。

煮玉米(供图/视觉中国)

另外,老玉米(一般是黄色)粗纤维含量高,可溶性糖含量很低,适合糖尿病人吃。而糯玉米(一般是白色)支链淀粉含量高,不适合糖尿病人吃。注意,玉米一次千万别买多,放时间长了可能会产生黄曲霉毒素。

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