如何识别你喝的菊花是不是硫磺熏过的?(图)
来源: 凤凰网综合
2018-01-19
作者: 目瞪口呆
标签: 健康饮食
不知道从什么时候开始不少白领流行起了菊花茶,有事没事泡一朵菊花,既赏心悦目又能保健养生,那么,菊花茶到底有什么作用?什么情况适合菊花茶?选菊花时需要注意些什么?今天跟随小编一起来了解一下其中的门道。

菊花茶(供图/视觉中国)

菊花到底有什么作用?

中医认为,菊花味苦、甘,性微寒。归肺、肝经。具有散风清热,平肝明目,清热解毒的功效。现代药理研究发现,菊花具有抗菌、扩张冠脉、增加冠脉流量、提高心肌耗氧量等作用。

作为中药,菊花主要有以下主治功能:

1、疏风清热

用于风热感冒,菊花体轻达表,气清上浮,性凉能清热,是治疗风热犯肺的常用药。

2、清肝明目

本品性凉能清肝热而明目,可用于肝经风热所致的目赤涩痛。常配白蒺藜、蝉蜕等同用。如配滋阴养血药如枸杞子、地黄,亦可用于肝肾不足视物不清,如杞菊地黄丸。

3、平肝熄风

可用于肝阳上亢,肝风内动的头晕头痛、目眩,常配石决明、钩藤。

菊花茶真的可以缓解眼睛疲劳吗?

据调查,90%以上的白领喝菊花茶都是因为听说菊花茶可以明目,那么菊花茶是否真的可以明目?

专家指出,菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用,比如有一个著名的中成药——杞菊地黄丸就是用于治疗羞明畏光,迎风流泪,视物昏花。

而现代药理分析表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。

因此,办公空余泡一杯菊花茶来喝,确实可以帮助缓解眼睛疲劳等的症状。

小心!喝菊花茶也有很多门道

1、脾胃虚寒最好少喝

菊花味甘苦,性微寒,体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。而阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。

2、不宜长期连续饮用

如果为了去火,建议一般喝3~5天即可。

3、菊花茶里加冰糖要注意

对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。

所以,如果不清楚自己体质喝菊花茶还是别加冰糖为好。

4、水温

建议用沸水冲泡,因为中药一般在高温煎煮的情况下才会有大量的药性释放。

警惕!这种菊花多喝恐伤肝伤肾

菊花加工的主要工序是脱水,也就是将菊花中的水分去掉。有一些商贩为了节省成本,通过硫磺熏蒸,破坏表面蜡质,起到干燥作用。这类菊花被称之为为硫磺菊花。

危害:损伤肝肾

硫磺熏蒸后的菊花药味会变酸,造成主要成分损失而影响临床疗效,同时残存二氧化硫,造成毒性叠加。据有关专家的介绍,硫磺在熏蒸过程中会与氧结合,产生二氧化硫,二氧化硫是对人体有害的物质,长期接触可致粘膜细胞产生变异,对人体的呼吸道粘膜、消化道粘膜有严重的损害作用,对肝肾功能也有直接影响。

鉴别:一看二闻三尝

一、看:一般天然的菊花是黄色的(白菊花除外),如果菊花显得非常白,看起来像脱色了一样,那么很有可能是用硫磺熏蒸的。另外,天然的菊花放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫磺熏制的。

二、闻:买散装菊花时先捧起来闻一下,用硫磺熏蒸过的菊花,闻起来总会有股酸酸的味道,而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。

三、尝:如果前两种办法都无效的话,可以清泡菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有酸味就要当心了。

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