五色大拉皮(5图)
2015-09-29
主料 | |
黄瓜1根 | 干豆腐一张 |
大白菜适量 | 胡萝卜适量 |
适量 | 适量 |
葱 | 姜 |
辅料 | |
蒜 | |
香菜 |
五色大拉皮的做法步骤
1. 黄瓜,萝卜打皮切丝,干豆腐,白菜,猪肉切丝,拉皮用水浸泡备用。
2. 把各种蔬菜丝摆盘。再起锅入油,下葱姜末,肉丝,生抽,蚝油炒好放在拉皮上。
3. 取一小碗将陈醋,糖,海鲜酱油,香油,蒜末,芥末油,芝麻酱调匀备用。
4. 上桌时将调好的料汁,拌入蔬菜即可。
主料 | |
黄瓜1根 | 干豆腐一张 |
大白菜适量 | 胡萝卜适量 |
适量 | 适量 |
葱 | 姜 |
辅料 | |
蒜 | |
香菜 |
1. 黄瓜,萝卜打皮切丝,干豆腐,白菜,猪肉切丝,拉皮用水浸泡备用。
2. 把各种蔬菜丝摆盘。再起锅入油,下葱姜末,肉丝,生抽,蚝油炒好放在拉皮上。
3. 取一小碗将陈醋,糖,海鲜酱油,香油,蒜末,芥末油,芝麻酱调匀备用。
4. 上桌时将调好的料汁,拌入蔬菜即可。