土豆烧牛肉(2图)
2013-10-14
作者: 街坊邻里
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

牛肉两块 土豆三个

辅料

 
香菜

土豆烧牛肉的做法步骤

1. 土豆洗净切滚刀块,牛肉切块,葱姜片。

2. 锅烧热油,放入葱姜爆香,放牛肉快速滑炒,滴入少许醋,炒至变色立刻放土豆,翻炒几下后入老抽生抽,加水没过土豆,

3. 大火烧开,放入八角,转中小火炖20分钟,加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜。

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