土豆炖牛肉(6图)
2013-10-10
作者: 越破越好
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

牛肉1000g 土豆1个
胡萝卜1根 玉米1根

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 大葱适量
适量 适量
适量

土豆炖牛肉的做法步骤

1. 牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火.

2. 水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫.

3. 土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段,炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块.

4. 倒入少许生抽拌匀.

5. 倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可.

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