流连忘返的肉末蒸蛋(5图)
2015-07-18
作者: 洗碗的
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

一小块 鸡蛋1个

辅料

 
葱花少量 适量

流连忘返的肉末蒸蛋的做法步骤

1. 把腩肉剁碎,做这个菜用7分瘦肉3分肥肉做出来最好吃哦!将所有材料加盐混在一起搅拌均匀。

2. 搅拌到鸡蛋的颜色变成浅黄色即可。葱花可放可不放都没关系的,看个人爱好。葱花等到8成熟的时候放会更香哦!

3. 用架子放在电饭煲里连同饭一起煮,很方便哦!~饭煮好了,这道菜也就熟了。省时间省里!

4. 蒸好啦!O(∩_∩)O

小贴士

这道菜不需要加油哦,因为肥肉本来就有油。我个人认为多放点肥肉更香了。我用的是家养的鸡蛋,蒸出来是金黄色,而且很香很香。外面买的鸡蛋蒸出来是米黄的,色泽差很远。这个菜做法虽然非常简单,但是很好吃,真的很好吃!算是东莞这边的一道家常菜了。长吃不腻。

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