开胃菠萝饭(5图)
2014-03-15
作者: 直升机
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

250克 苹果100克
50克 50克
菠萝100克 50克
50克

辅料

 
10克

开胃菠萝饭的做法步骤

1. 将苹果洗净去皮核,切丁
菠萝挖出果肉,切丁
将菠萝丁、苹果丁泡入淡盐水中

  

2. 金糕切成小丁

3. 锅中放入油,油热后下米饭、白糖,颠炒至白糖与米饭熔化一起时
将熟黄玉米、熟黑糯玉米、熟青豆放入锅内翻炒

4. 然后再倒入菠萝丁、苹果丁翻炒,出锅时再放入金糕翻炒均匀,装盘即可

小贴士

1、米饭应蒸得稍干一些,炒出来的饭才好吃

2、菠萝切开后要在盐水中浸泡一下,可防止菠萝朊酶过敏

3、水果已有甜味,可以不再放糖





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