番茄炒蛋(图)
2013-09-29
作者: 捉摸不定
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

西红柿2个(小) 鸡蛋4个

辅料

 
大半勺 少许

番茄炒蛋的做法步骤

1. 西红柿洗净去蒂切小块。鸡蛋打散,加盐,少量白醋拌匀。

2. 热油锅入西红柿翻炒至软烂,中途加盐。

3. 炒好的西红柿中倒入蛋液,等蛋液基本凝固后翻炒几下,拌匀。

小贴士

加点醋的番茄炒蛋味道更好。要想味道更浓郁,可以加点番茄酱。

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