手撕包菜(图)
2014-03-14
作者: 小馆子
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

包菜

辅料

 

手撕包菜的做法步骤

1. 包菜洗净控干水分撕成小片。

2. 热油锅,葱姜蒜、花椒爆香后捞出。干红辣椒剪段放入油锅炝出辣味。

3. 大火下入包菜滑炒均匀,倒入适量生抽、少量醋,调入盐翻炒。

4. 炒至六成熟即可,出锅前加勺白糖炒匀。

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