番茄炒蛋加点醋更好吃(10图)
2013-11-28
作者: 轻声细语
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鸡蛋3只 西红柿2颗
小葱

辅料

 
适量 少许
少许

番茄炒蛋加点醋更好吃的做法步骤

1. 番茄,鸡蛋清水冲洗(介三个是正正宗宗的土鸡蛋,你家有木有有木有哈?)

2. 鸡蛋加适量盐打散

3. 滴入少许白醋,打匀

4. 番茄去蒂(讲究的话可以去一下皮,像我一样懒的直接切切七了)

5. 番茄均匀切块

6. 坐锅热油,下蛋液,成型后划散

7. 下番茄块翻炒

8. 至番茄块变软,渗出少许汤汁即可

9. 最后撒上葱花就可以出锅了

小贴士

在打鸡蛋的时候加点醋进去,炒出来的鸡蛋口感会更上一层楼,鸡蛋蓬松,口感鲜嫩,松软

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