黄瓜炒鸡蛋(图)
2014-05-01
作者: 直升机
难度:切墩(初级)

主料

黄瓜两根 鸡蛋四个

辅料

 
蒜末适量 姜丝适量
少许 少许

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1. 黄瓜切片备用,鸡蛋打匀,打的时候里面稍微放点点淀粉水,这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。

2. 油至八成热,将鸡蛋液下锅翻炒,熟后盛出备用,

3. 另添油热,下蒜沫、姜丝爆炒,带出味道,下黄瓜,翻炒,黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒,加盐.熟后加鸡精少许,

4. 淋上几滴香油,出锅装盘!!

小贴士

呵呵 本来想给大家推荐青椒炒鸡蛋的 后来发现黄瓜比青椒的效果更好,而且黄瓜有美容之功效,夏天食之,清火 清淡对肠胃也好,o(∩_∩)o... 大家可以考虑~~来尝尝

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