培根杂蔬卷(6图)
2014-05-02
作者: 直升机
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

培根8片

辅料

 
火腿2片 黄瓜1/2根
金针菇1小把 红彩椒1/2个
黄彩椒1/2个 生菜1棵
少许

培根杂蔬卷的做法步骤

1. 准备:
红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝;

2. 锅中烧水,水开后放入金针菇焯烫至熟,捞出沥干水分待用;

3. 锅中刷一层橄榄油,放入对切的培根,小火煎至培根变色,油脂渗出;

4. 培根片的大小可根据菜量裁剪,以能够卷起为准;

5. 也可先用培根卷好各式蔬菜,再入锅煎熟,根据个人习惯选择。

小贴士

1. 各种配料切细丝,越细越好;
2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用;
3. 培根片的大小可根据菜量裁剪,以能够卷起为准;
4. 也可先用培根卷好各式蔬菜,再入锅煎熟,根据个人习惯选择。

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