蚝油生菜(5图)
2014-04-07
作者: 洗碗的
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

生菜

辅料

 

蚝油生菜 的做法步骤

1. 生菜清洗干净,蒜切末。

2. 锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3. 炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,

4. 再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小贴士

绿色的菜焯水时,最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。

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