干香开胃-干煸豆角(9图)
2014-08-25
作者: 直升机
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

豆角500克 10个

辅料

 
适量 蒜瓣5个
15克 5克
2克 适量
少许 适量

干香开胃-干煸豆角的做法步骤

1. 准备好所有食材,大海米用清水浸泡。

2. 葱姜蒜切末,大海米切末,芽菜取出备用。

3. 炒锅到油烧热倒入洗净切段的豆角翻炒。

4. 不停地翻炒至豆角表皮皱缩。

5. 再把葱姜蒜,芽菜和海米末倒入翻炒出香。

6. 加入生抽,糖,和少许盐翻炒均匀。

7. 最后加少许鸡精淋入香油。

8. 全部翻炒均匀关火。

小贴士

豆角入锅翻炒不要加水,要不停地翻炒至豆角表皮皱缩。
然后加入葱姜蒜调味料再继续翻炒,这样豆角炒好后才会干香油亮。

隐私权政策(Privacy) | 免责条款(Disclaimers)