家庭版蜜汁叉烧(4图)
2015-09-29
作者: 爱厨房
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

五花肉

辅料

 

家庭版蜜汁叉烧的做法步骤

1. 用叉烧酱、生抽、料酒、糖腌五花肉,放进冰箱一个晚上。烤的时候用锡纸完全包住,倒入剩余的汁,220度,30分钟。

2. 锡纸拿掉,涂抹蜂蜜,降至180度,再烤10分钟。

3. 切片,装盘

小贴士

烤得时候记得翻转一下,才可以均与上色。

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