牛奶炖鸡蛋(8图)
2013-09-21
作者: 阿娘面
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

牛奶200克

辅料

 
鸡蛋1个 2茶匙

牛奶炖鸡蛋的做法步骤

1. 把所有材料都准备好。

2. 鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。

3. 到入牛奶。

4.
搅拌均匀。

5. 用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

6. 盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟。

7. 蒸到蛋液表面凝结即可。

小贴士

唠唠叨叨:

1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。

2、中小火蒸,表面凝结即可熄火。

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