茄汁豆豉虾(图)
2015-06-29
作者: 轻声细语

主料

青虾看几个人吃而定

辅料

 
炸锅的量 各两勺
看个人口味 看个人口味
适量

茄汁豆豉虾的做法步骤

1. 虾洗好 身上切一个小口子 以便入味(本人像素不好 上传的成品卖相不好 大家见谅哈)

2. 油放入锅 大火 放入切好的葱姜蒜 爆炒

3. 放入虾 依然大火 翻炒几下加入一小点盐 再接着翻炒 然后放入两勺料酒 根据个人口味放入适量白糖 但是不可多放

4. 翻炒均匀后 放入老干妈或李锦记豆豉 根据个人口味多加一些或少加一些都是可以的 接着炒匀

5. 最后 放入番茄酱 本人喜欢多放 这也是根据个人口味的哦 然后放少于味精或鸡精 炒匀就可以出锅啦 特别注意的是 虾熟的快 所以要快点炒 否则虾肉就没有那么嫩啦!~

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