可乐豆腐(7图)
2015-02-14
作者: 小吃货

主料

豆腐

辅料

 
香葱

可乐豆腐的做法步骤

1. 豆腐切成2cm左右的方块

2. 姜切末、香葱切小段,红椒切小段

3. 豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会

4. 锅烧热,锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色

5. 捞出豆腐留少许油,煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐,生抽、小葱、中火烧透。

6. 开锅放入红椒圈,放盐进行调味,盐不宜放太多,因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐,小火收汁即可

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