香菇油菜(9图)
2014-09-11
作者: 北京媳妇
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

小油菜适量 香菇适量

辅料

 
适量 适量
1勺 2勺
适量

香菇油菜的做法步骤

1. 小油菜洗净切两半

2. 香菇洗净泡发,切成条状

3. 开水锅内加少许盐和少许油,放入小油菜焯1分钟左右捞出

4. 焯好的小油菜摆在盘子中

5. 锅内加少许油,下入香菇翻炒出香味

6. 倒入适量泡发香菇的水,加1勺生抽,2勺蚝油一起稍煮

7. 然后用水淀粉勾芡

8. 把煮好的香菇芡汁浇在油菜上即可

小贴士

小油菜焯烫时间不易过长,具体时间依个人口味而定

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