杏仁巧克力手工饼(9图)
2015-06-10
作者: 觅食
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

低筋面粉100g 鸡蛋1个(小)
黄油60g 红糖25g
25g 杏仁20g
50g

辅料

 
0.6ml 1.25ml

杏仁巧克力手工饼的做法步骤

1. 巧克力切碎,杏仁切碎备用

2. 黄油常温软化到一撮就能撮出一个小洞来。加入红糖、细砂糖、盐打发。

3. 鸡蛋打散,分两次加入打发的黄油里,每一次都要用打蛋器搅拌均匀后,再加第二次。

4. 打发到黄油轻盈蓬松。

5. 加入过筛了低粉、小苏打,用橡皮刮刀搅拌均匀。

6. 搅拌好的面糊,加入杏仁碎和巧克力碎。

7. 烤盘铺上油纸

8. 用小勺将混合好的面糊均匀拍在烤盘上。烤箱预热,上下火,180度,12分钟。

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