咸蛋黄焗南瓜(图)
2015-01-19
作者: 爱厨房
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

老南瓜 咸蛋黄

辅料

 
蛋清
面粉

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

1. 南瓜切条,面粉放少许清水加蛋清搅拌成糊。

2. 南瓜条裹上面糊,锅内放油烧至六七层热 放入裹有面糊的南瓜条。炸熟后 捞出沥油。

3. 锅内留少许油烧热,关小火放入蒸熟的咸鸭蛋黄。蛋黄炒碎后至起泡泡放入炸好的南瓜条翻炒均匀即可。

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