咖喱鸡翅(图)
2015-06-14
作者: 小馆子

主料

鸡翅4只 土豆1-2个

辅料

 
胡萝卜适量 洋葱适量
姜片适量 少许
适量 适量
少许 适量
适量

咖喱鸡翅的做法步骤

1. 土豆切块,热油下锅煎至金黄,盛起待用

2. 热锅下油煎鸡翅,加姜片,至金黄,盛起待用

3. (煎鸡翅会出鸡油,所以不用再下油)原锅炒洋葱,待5成熟加胡萝卜(切啥形状随意),下鸡翅,加咖喱粉,翻炒,加盐和米酒再翻炒,下土豆,加两碗水,加盖中火焖,中间记得翻炒检查水量,免得烧干,焖至土豆能用筷子插穿就加少许白糖,生粉勾芡就ok啦

小贴士

鸡翅若斩块来焖更入味^^

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