可乐鸡翅(6图)
2015-06-03
作者: 红豆

主料

鸡翅中10个 适量

辅料

 
姜丝多一些 柠檬挤汁
适量 适量

可乐鸡翅的做法步骤

1. 将鸡翅正反面各划两道口、好入味,入沸水锅焯一下、去血,捞出,挤柠檬汁

2. 接着倒入料酒、生抽,手揉抓均匀,腌制20分钟

3. 将鸡翅入热锅、无需放油,先煎外面、再煎里面、至两面金黄,再入姜丝煎一下

4. 入可乐、老抽,大火煮沸转中火、撇去沫沫,汤汁变少、转小火,慢慢熬

5. 小火熬差不多了、关火,装盘!大功告成!!

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