这是一个可以吃的月光宝盒!(9图)
2015-02-05
作者: 热咖啡
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

这是一个可以吃的月光宝盒!的做法步骤

1. 作品整体创意解读:
月光宝盒=翻糖饼干盒+中秋元素翻糖饼干+灯笼棒棒糖+桂花风味迷你cupcake
中秋节又有祈求团圆的信仰,故亦称“团圆节”。
因此中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的。
而明月、玉兔、闹花灯,无不透露着喜庆团员的美好寓意。
希望这些洋气的“月饼….干”能带给你们惊喜。

2. 设计色调:
银朱寓意团圆之囍,金色是月亮这个大玉盘,琉璃色仿佛是“长河渐落晓星沈”,这些美好都装在在黛紫古朴宝盒里,让你想起小时候在奶奶家看见的老木盒。

3. 作品风味:
清秋九月,苇花应季而发,和着凉风与露水正是此时最美的风物。
这款甜品配合当季食材,吃起来想起小时候的回忆。
无花果:童年有种食品就是无花果干丝。在这个无花果季节,毫无疑问要用它做马卡龙内陷
焦糖酱:自己熬的焦糖酱,有种小时候的太妃糖味道哦
桂花:中秋季节食桂花,有没有飘过一丝小时候楼下花园里甜滋滋的桂花香气呢~?

4. 制作步骤:
这次的作品做的太受虐,原本以为几小时能完成的却遇到了技术瓶颈,
一个人手忙脚乱除了要制作还要拍摄,忙成一片狼藉啊~~
步骤图按照甜品种类发布,都是常见的配方,只是加入了不同风味的当季食材。

5. 1、 月光宝盒主体——翻糖饼干盒子
这玩意估计一年只能发一次功….
我再也不做第二次了T.T 遭遇各种拼接瓶颈,最后由于翻糖特质,反而显得盒子很古朴~

6. 2、 中秋元素糖霜饼与桂花杯子蛋糕

糖霜翻糖捏花~非常耗时间~

7. 3、 花灯蛋糕棒棒糖
烤了巧克力无花果口味的杯子蛋糕,切成小块果成棒棒糖蛋糕~咬开来就是下图这个样子滴~~

8. 红色的棒棒糖灵机一动滚了一圈桂花,红红火火~是不是很像灯笼呀~哈哈哈~~

9.

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