苦瓜焖蛋(图)
2015-07-09
作者: 小厨子

主料

苦瓜四分之一 鸡蛋四五个

辅料

 
葱花适量 适量

苦瓜焖蛋的做法步骤

1. 苦瓜子挖出去 把苦瓜切成沫 就是很小很小的 因为这样子才不会那么苦 本人偷懒了 所以块有点大 就苦了

2. 葱花切沫 鸡蛋打好 把切好的葱花和苦瓜放进去 放入适量的盐 味精 搅匀 锅放好油 不要放太少 会粘锅的

3. 油热之后 放入搅拌好的鸡蛋苦瓜进去 就像平时煎鸡蛋一样煎就可以啦

小贴士

苦瓜一定不能切多了 否则会苦的哦 四分之一足够了~

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