红烧牛肉面(图)
2014-05-22
作者: 坊间
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

面条
西红柿1、2个 青菜

辅料

 

红烧牛肉面的做法步骤

1. 卤牛肉的汤和牛肉,加入西红柿丁,稍微熬煮。如果是一人量,就一个大西红柿,两人即两个。要把西红柿熬到快化。如果汤特别咸,可适量加一些些水。

2. 面条煮熟过水滤干放碗里,青菜焯熟滤干放面上面。

3. 将熬好的汤底浇到面上,撒上香菜,胡椒,即可。

小贴士

汤汁的咸淡根据个人口味,拌面条的,稍微咸一点点。胡椒一定要有,才能吃出爽辣劲,哈哈,有红油辣子也可以泼上一点哦。

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