芝麻酱拌面(图)
2013-12-27
作者: 假庖丁
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面条少许 青菜少许
红椒少许

辅料

 

芝麻酱拌面的做法步骤

1. 面条煮熟过水,滤干放碗里。青菜红椒焯熟,放面条上。

2. 煮面条的时间,可做拌料。温水和开芝麻酱(满一大勺),加入少许盐。

3. 蒜末、葱末、辣酱面放干净碗里,另起锅烧热油浇上,做成红油辣子。如果家里有现成的也可不做。我个人更喜欢有蒜末葱末的红油辣子。

4. 面条浇上生抽、醋、芝麻酱、红油辣子,即可。

小贴士

芝麻酱里面盐要够,稍许咸一点好吃。

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