高汤浸有机萝卜(7图)
2014-09-17
作者: 小雨点

主料

红萝卜1根 500ml
3棵 枸杞少许

高汤浸有机萝卜的做法步骤

1. 备齐所需材料,枸杞浸泡。

2. 红萝卜去皮切厚片。

3. 用模具刻出花朵的造型。

4. 把所有萝卜块都按照同样的方法刻出花朵。

5. 把刻好造型的萝卜放入高汤中清煮,什么都不用放。

6. 约煮15-20分钟,见萝卜煮软,放入奶白菜心,烫一下即可捞出,点缀浸泡好的枸杞即可。

小贴士

1、没有模具的可以直接把萝卜切块,入锅煮软即可。
2、奶白菜也可以根据手边食材,换成油菜心或者番杏叶均可。
3、如果觉得味淡,可以稍稍用盐调味,其他调味料都不用放。

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