高汤浸有机萝卜(7图)
2014-09-17
主料 | |
| 红萝卜1根 | 500ml |
| 3棵 | 枸杞少许 |
高汤浸有机萝卜的做法步骤
1. 备齐所需材料，枸杞浸泡。
2. 红萝卜去皮切厚片。
3. 用模具刻出花朵的造型。
4. 把所有萝卜块都按照同样的方法刻出花朵。
5. 把刻好造型的萝卜放入高汤中清煮，什么都不用放。
6. 约煮15-20分钟，见萝卜煮软，放入奶白菜心，烫一下即可捞出，点缀浸泡好的枸杞即可。
小贴士
1、没有模具的可以直接把萝卜切块，入锅煮软即可。
2、奶白菜也可以根据手边食材，换成油菜心或者番杏叶均可。
3、如果觉得味淡，可以稍稍用盐调味，其他调味料都不用放。