泰式薄荷虾(7图)
2014-09-20
作者: 吃喝团
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

大虾250g

辅料

 
洋葱30g 20g
香菜15g 薄荷叶15g
苹果20g 10g
20g 15g
20g 3g

泰式薄荷虾的做法步骤

1. 洋葱,蒜,香菜,薄荷叶,苹果,小米辣

2. 鱼露,柠檬汁,糖,盐

3. 大虾去壳,去虾线,背开待用

4. 处理好的大虾焯水过凉备用

5. 将洋葱,蒜,香菜,薄荷叶,小米辣切碎。苹果擦成蓉。加入鱼露,糖,柠檬汁,少许盐调制成口味酸,甜,辣,咸的料汁

6. 将处理好的大虾放入料汁中拌制均匀即可

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