蚝油西兰花(11图)
2013-09-20
作者: 老美食家
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

西兰花450g

辅料

 
适量 适量
适量

蚝油西兰花的做法步骤

1. 食材:西兰花。

2. 将西兰花洗净,掰成小块,放入汤碗中,加入适量的清水,浸泡30分钟。

3. 将菜梗去头,去皮,切片,洗净待用。

4. 将蒜头去衣,切末。

5. 将西兰花焯烫一会。

6. 立即捞起,沥干,待用。

7. 热锅,放入蒜头,倒入适量的菜籽油。

8. 放入西兰花。

9. 倒入适量的蚝油。

10. 加入一点点冷开水,炒匀,关火,即可上碟享用来。

小贴士

将捞出的西兰花过凉水,这样可以使西兰花更加清脆哦(*^__^*) 嘻嘻……

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