蜂蜜蜜桃果酱(8图)
2013-10-20
作者: 老美食家
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

2斤(适量) 即将没过蜜桃肉的量

辅料

 
1整个小柠檬的皮 按个人口味

蜂蜜蜜桃果酱的做法步骤

1. 把蜜桃洗白白!

2. 去皮、去核、切块,放到小锅中,马上要煮的喔,其实不用多用一个容器,倒入蜂蜜,不要没过蜜桃肉,是即将即将没过蜜桃肉的量~

3. 把小柠檬的皮扒掉吧。。然后做出的适量汁和果肉放到锅里~

4. 柠檬皮切成丝放到锅里~

5. 加热,搅拌,10~12分钟,煮到蜜桃软软的,果汁流出来,还有果肉的,总之就是整锅变成了浓稠的果酱的样子,适合涂抹的样子~如果你不想等它慢慢煮,可以用工具捣碎,不要太碎噢~可以用勺子平着压下去,如果立即填满了整个勺子,那已经太稀了,不是果酱了。。要浓稠的很有张力的。。果酱嘛,你懂的~

6. 关火,晾凉,倒入容器中(平时吃完的罐头瓶子都可以呐),放到冰箱冷藏或者有胃口的全都吃掉!

7. 不用太感谢我喔,拿出吐司和各种你想搭配的食物尽情享用吧~

I'm Miio . Thanks for your attention , ladies & gentlemen

小贴士

1.桃子要选熟透的、多汁的,不要还硬硬的那种。
2.不要做太多,水蜜桃即使做成果酱,保存期限也大约只有3周,要尽快吃完~

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