宝塔虾(图)
2014-06-03
作者: 胖胖熊
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

青虾一斤 番茄一只

辅料

 
酌量 酌量
酌量 酌量

宝塔虾的做法步骤

1. 热油锅,倒入白糖,熬糖色

2. 青虾沥干,倒入锅内翻炒,切勿耽搁了,不然糖会粘锅

3. 在虾还是半红半青的时候倒入三勺红酒,盐,翻炒至全熟

4. 接着是熬酱汁,番茄切丁,和红酒熬成汁

5. 虾子装盘,层层叠叠的放置,最后淋上酱汁

小贴士

番茄和海鲜不可过量吃,但做为少量酱汁还可以

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