【凉拌粉干】(6图)
2013-11-26
作者: 洗碗的
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

素鸡
香菜

辅料

 

【凉拌粉干】的做法步骤

1. 粉干在水中浸泡备用

2. 素鸡切厚片,煎或炸至表面起泡后捞出沥油,改刀成丁

3. 粉干煮熟后捞出沥水

4. 粉干和素鸡加入豆瓣酱,酱油,香醋,辣椒酱,糖拌匀

5. 再拌入香菜即可

小贴士

爸送了我一箱很好的粉干
想起来已经多年没有吃过这种了
小时候几乎每天都要去粉干店里转悠的

跟好多人说起最近吃粉干
这才发现几乎所有人都不知道粉干是啥
于是才发现这个疑似也是江浙这边的特产之一
虽然别的地方也有类似的产品~但是名字不同

可惜的是我又把照片拍砸了..
越来越不想拍~最近拍照太无感怎么破QAQ

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