火腿西多士(14图)
2014-02-08
作者: 洗碗的
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

全麦面包片6片 6片
3片 鸡蛋2个

辅料

 
牛奶适量 黄油适量

火腿西多士的做法步骤

1. 准备好所有原料;

2. 将一片面包片垫底, 依次摆放火腿片和芝士片;

3. 再摆放一片火腿, 上面盖上面包片;

4. 整理好后将四条硬边切去;

5. 将鸡蛋打散,再加入适量的牛奶搅拌均匀备用;

6. 锅烧热, 加入适量黄油直至融化;

7. 将组合的面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液;

8. 将裹了蛋液的面包放入锅中;

9. 小火慢煎, 待一面金黄后翻面;

10. 面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油,再沿着对角线切开;

11. 摆放在盘中;

12. 切开来;

13. 开动了。

小贴士

1. 我选用了全麦面包片, 这样更健康; 夹层采用了火腿--芝士--火腿方式,当然可以按各人口味另外添加;
2. 蛋液中加入牛奶的比例是1:1,也可以采用全蛋液;裹蛋液时速度要快点,免得面包吸收过多的蛋液会太软;
3. 选用黄油煎出来的西多士香一些;如果没有,可以用普通的油代替;注意煎时要小火, 火大了容易糊;
4. 西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶,早餐我则选用了牛奶。

隐私权政策(Privacy) | 免责条款(Disclaimers)