日式炸饭团(24图)
2012-12-17
作者: 洗碗的
日式炸饭团
  • 菜品口味: 其它
  • 主要工艺: 炸
  • 所需时间: 廿分钟
  • 制作难度: 简单
  • 所用厨具: 炒锅 其它

食材明细

  • 糯米饭半碗
  • 白米饭半碗
  • 小香肠: 5条
  • 红萝卜: 1小段
  • 日本青瓜: 半条
  • 肉松: 适量
  • 鸡蛋液: 1粒
  • 面包糠: 适量
  • 寿司醋: 适量
  • 幼糖: 适量
  • 1. 材料都预备齐全了。
  • 2. 青瓜,红罗卜切成条状。
  • 3. 青瓜,红萝卜加入适量幼糖。
  • 4. 再放下白醋腌过材料拌匀待用。
  • 5. 小香肠用热水川烫过。
  • 6. 鸡蛋放碗中打散。
  • 7. 把青瓜,红萝卜控干水份备用。
  • 8. 混合白米饭和糯米饭,加入调拌好的糖醋(寿司醋+幼糖)拌均匀。
  • 9. 寿司席上铺上一张朔料纸,中间铺上适量的糯米饭摊平。
  • 10. 先把一条小香肠放在糯米饭的中间。
  • 11. 排上青瓜,红萝卜。
  • 12. 再撒上少许的肉松在上面。
  • 13. 再拿些糯米饭盖在材料上面。
  • 14. 用寿司席连朔料纸把它卷起压紧,卷到到一半。
  • 15. 把2边的朔料纸往内折,压紧卷完即可。
  • 16. 摊开朔料纸,我滴饭团就弄好了。
  • 17. 把饭团先裹上一层鸡蛋液。
  • 18. 再滚上一层面包糠(自己做滴),稍微略把面包糠压进饭团里。
  • 19. 放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。
  • 20. 炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。
  • 21. 切开看看里面滴馅料。
  • 22. 无法抗拒滴“日式炸饭团”
  • 23. 日式炸饭团。
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