火腿蛋肉卷(7图)
2012-12-17
作者: 洗碗的
火腿蛋肉卷
  • 菜品口味: 咸甜
  • 主要工艺: 煮
  • 所需时间: 十分钟
  • 制作难度: 简单
  • 所用厨具: 炒锅

食材明细

  • 火腿4分之1个
  • 鸡蛋1个
  • 肉丝适量
  • 白菜叶: 2片
  • 番茄酱、盐、鸡精: 适量
  • 1. 准备工作:火腿丁、鸡蛋、肉丝、白菜叶。
  • 2. 白菜叶去梗,放入沸水里烫软,过下凉开水。
  • 3. 鸡蛋打散,入油锅里煎,然后划成小片的盛。
  • 4. 原锅放油,下肉丝翻炒,肉丝变色了加火腿丁和菜梗下去翻炒,接着倒入炒好的鸡蛋片,一起翻炒,加点盐和鸡精调料后就盛在盘里备。
  • 5. 取一盘子,铺上过了凉水的白菜叶,并在白菜叶上铺点炒好的火腿、肉丝、鸡蛋。
  • 6. 将白菜叶像折春卷皮那样折。
    隐私权政策(Privacy) | 免责条款(Disclaimers)